La voi in zona cum se numeste acest desert?

Se curata cartofii si se pun la fiert apoi se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu faina, oul, uleiul, zaharul si scortisoara si se framanta aluatul bine cu faina pe masa de lucru.

Se ia din aluat si se face ca un rulou subtire, apoi se taie la 3-5 cm si se pun sa fiarba in apa cu sare pana se ridica la suprafata apoi se mai lasa 2 minute si se scot cu o paleta.

Se pregateste pesmetul cu unt si zahar si se dau prin pesmet calzi.

Se servesc atat calzi, cat si reci.